Polina Khubbeeva studiert im Master Politikwissenschaft am Otto-Suhr-Institut der Freien Universität Berlin, wo sie zuvor bereits ihr Bachelor-Studium abschloss. Vor ihrer Tätigkeit im GOVRUS-Projekt unterstützte sie den Zentralrat der Juden in Deutschenland als studentische Hilfskraft beim jüdisch-muslimischen Dialogprojekt SCHALOM ALEIKUM. Im Jahr 2018 absolvierte sie ein Praktikum an der deutschen Auslandsvertretung Baku in Aserbaidschan. 2016 verbrachte sie ein ERASMUS-Semester an der Tallinn University in Estland. Neben ihrem Studium engagiert sie sich ehrenamtlich als Mentorin am Institut sowie als Workshoptrainerin bei der humanitären Hilfsorganisation Transaidency e.V. Ihr vollständiges CV findet sich hier.